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今日は高知のシメの定番『安兵衛』さんの餃子をご紹介したいと思います☆彡

安兵衛さんは元々屋台からスタートしたお店ですが、現在ではひろめ市場内、路面店など様々な場所で店舗展開しています。
屋台が本場なのでそちらも勿論おすすめですが、はりまや橋のほうにある『いまどき安兵衛』は店舗型で冷暖房完備なのと、おつまみメニューが豊富なので私はいつもいまどき安兵衛のほうにお邪魔しています♪
シメに餃子って少し不思議なかんじもしますが、安兵衛の餃子は一口サイズでサクサクに揚げ焼きにされているのでたっぷり飲んだ後でもさらっと一瞬で食べられます。シメと言いながらついついビールを頼んでしまうなんとも罪な餃子なのです…。。
生鮮以外にも美味しいものがありすぎる高知県…２年前にUターンしてからというもの順調に肥えてきているので体調管理しながらお仕事も頑張りたいと思います(笑)